Máy đóng gói bao bì thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm hiện nay. Nhờ có loại máy này mà thực phẩm được bảo quản tốt, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo về tính thẩm mỹ. Hôm nay, Minh Thịnh Phát sẽ giúp bạn hiểu thêm về dòng máy này và giới thiệu đến bạn các loại máy đóng gói phổ biến cho thực phẩm hiện nay nhé.
Máy đóng gói bao bì thực phẩm là gì?
Máy đóng gói bao bì thực phẩm là loại máy chuyên dùng để đóng gói các loại thực phẩm bất kỳ đáp ứng nhu cầu ăn uống của người tiêu dùng. Máy được ứng dụng rộng rãi trong các dây chuyền đóng gói, được sử dụng riêng biệt hoặc kết hợp với dây chuyền sản xuất thực phẩm sẵn có tại doanh nghiệp.
Máy có khả năng định lượng, cân đo và hàn cắt bao bì một cách hoàn toàn tự động. Ngoài dùng để đóng gói thực phẩm, máy còn được sử dụng để đóng gói các sản phẩm khác như dược phẩm, hóa mỹ phẩm,…
Vai trò của máy đóng gói bao bì thực phẩm trong sản xuất?
Máy đóng gói thực phẩm có những vai trò quan trọng như sau:
- Giúp bảo quản tốt thực phẩm. Như đã nói ở trên, khi bạn sử dụng đóng gói bao bì thì thực phẩm sẽ giữ được độ tươi ngon và an toàn trước khi người tiêu dùng sử dụng.
- Giúp quá trình vận chuyển hàng hóa được diễn ra thuận lợi. Có rất nhiều loại thực phẩm nếu không có bao bì đóng gói thì sẽ bị hư hỏng ngay. Do vậy, thực phẩm được đóng gói vừa không lo bị rơi rớt khi chuyển từ đơn vị sản xuất qua các đại lý phân phối vừa hạn chế tối đa sự hư hỏng.
- Thực phẩm sạch, an toàn luôn là yếu tố quan tâm hàng đầu của những người tiêu dùng thông minh. Vì thế, họ luôn có những chọn lọc nhất định khi có thể xem ngày sản xuất, hạn sử dụng hoặc trọng lượng các nguyên liệu, các chất có trong thực phẩm. Từ đó, khách hàng trở nên an tâm và tin tưởng hơn trước khi lựa chọn mua thực phẩm.
- Trong bối cảnh kinh doanh đa dạng như hiện nay, các loại thực phẩm của doanh nghiệp bạn muốn khách hàng mua và sử dụng thì yếu tố marketing là vô cùng quan trọng. Yếu tố sản phẩm trong marketing thúc đẩy hành vi mua của khách hàng. Những bao bì đóng gói đẹp mắt, sạch sẽ luôn tạo sự thu hút và ấn tượng trong tâm trí người tiêu dùng.
- Giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công. Khi bạn đưa vào vận hành một chiếc máy đóng gói tự động thì thời gian hoàn thành sản phẩm sẽ được rút ngắn lại. Cũng như số lượng nhân công sẽ được giảm đi một cách đáng kể vì chỉ cần 1 đến 2 người có khả năng vận hành máy.
Các loại máy đóng gói bao bì thực phẩm
Đối với mỗi loại thực phẩm sẽ có những loại máy đóng gói sản phẩm với tính năng riêng phù hợp với sản phẩm đó. Tùy thuộc vào đặc tính riêng của từng loại thực phẩm và công nghệ sản xuất bao bì để chọn dòng máy đóng gói phù hợp. Cụ thể:
Danh mục bài viết
Phân loại theo tính tự động
Máy đóng gói tự động
Máy đóng gói tự động là thiết bị đóng gói có thể hoạt động tự động. Trong quá trình đóng gói, các máy đóng gói bao bì thực phẩm tự động không yêu cầu người vận hành phải thao tác nhiều. Máy đóng gói tự động đảm bảo được sản lượng và tăng số lượng sản phẩm.
Các máy đóng gói tự động ngày càng nâng cấp với những chức năng hiện đại. Nhờ các loại cảm biến, các máy đóng gói có thể gửi thông tin về máy chủ. Và tự động điều chỉnh thông số để giảm sai sót, cũng như có thể hoạt động với hiệu năng tối ưu nhất.
Máy đóng gói bán tự động
Một số quá trình đóng gói phức tạp sẽ cần đến sự tham gia của người lao động. Đây là lúc máy đóng gói bán tự động thể hiện được sự tiện dụng của nó. Người lao động có thể phát hiện và xử lý những sự cố ngay lập tức. Nó tiết kiệm thời gian hơn mà không cần đợi máy gửi thông tin về máy chủ. Người lao động cũng có thể trực tiếp kiểm soát các quy trình hoạt động của máy đóng gói bán tự động.
Phân loại máy đóng gói theo chức năng
Máy đóng gói bao bì sản phẩm
Bao bì giúp bảo vệ hàng hóa, ngăn chặn các tác động có hại của môi trường.
Máy đóng gói bao bì sản phẩm cho ra những bao bì sản phẩm chất lượng, chắc chắn. Các bao bì này giúp hàng hóa không bị hao hụt số lượng. Bao bì cũng ngăn cản sự tác động của các yếu tố khí hậu thời tiết, nấm mốc, các yếu tố cơ học ảnh hưởng đến số lượng, chất lượng, giá trị sử dụng của hàng hoá.
Máy đóng bao tự động in nhãn
Máy đóng gói loại này in nhãn và in ngày tháng. Tùy theo sản phẩm mà chức năng của nó sẽ có thêm các yêu cầu bổ sung. Chẳng hạn như máy hút chân không thì bao bì cần được bơm căng. Với những loại đồ uống đóng chai thì bao bì gấp được chia làm hai phần. Phần thân là bao bì còn phần nắp là nắp hay hộp đậy sẵn,…
Phân loại theo sản phẩm đóng gói
Máy đóng gói bánh kẹo
Máy đóng gói bánh kẹo đang được ứng dụng rộng rãi trong ngành đóng gói thực phẩm. Máy có các chức năng như chuyền nguyên liệu, định lượng, bao gói, dán mép, cắt. Máy đóng gói bánh kẹo giúp cho sản phẩm đảm bảo được chất lượng đầu ra. Bao gồm các tiêu chí về thông tin sản phẩm, an toàn sản phẩm, vai trò truyền thông.
Hiện tại có nhiều dòng máy khác nhau nhưng chúng thường có cấu tạo giống nhau. Máy đóng gói bánh kẹo có bộ phận cấp liệu, định lượng, bộ phận đóng gói bao bì, dây chuyền, phần điều khiển.
Thân máy sẽ được làm từ vật liệu SS304 và SS316L để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy cũng được trang bị tính năng cảm biến nên điều khiển và thao tác đóng gói tối ưu hơn. Quy trình sử dụng được xác định sẵn để dây chuyền đóng gói bánh kẹo diễn ra mượt mà và nhanh chóng nhất.
Máy đóng gói hạt
Máy đóng gói hạt là thiết bị chuyên dụng để đóng gói những sản phẩm có dạng hạt. Thiết bị này có thể hoạt động một cách hoàn toàn tự động. Nó giúp doanh nghiệp tiết kiệm được tối đa nguồn nhân lực. Nhất là tạo ra các sản phẩm đẹp mắt và bền bỉ.
Các máy đóng gói dạng hạt cũng được trang bị thêm cân định lượng điện từ. Nhờ đó nó có thể giảm thiểu tình trạng hao hụt sản phẩm ở mức tối đa. Ngoài ra, người sử dụng có thể điều khiển lượng kích thước bao bì theo mong muốn. Máy có thể đóng gói nhiều loại hạt khác nhau như: hạt tiêu, hạt điều, hạt chống ẩm, hạt giống,…
Máy đóng gói bột
Máy đóng gói bột là loại máy chuyên dùng đóng gói các vật liệu dạng bột, bột mịn,… Phương pháp đo lường xoắn ốc là phương pháp được sử dụng chủ yếu. Tốc độ đóng gói dao động khoảng 40 – 60 bao/phút.
Máy đóng gói bột của PMS Việt Nam được chế tạo và sản xuất theo công nghệ đóng gói đạt tiêu chuẩn Châu Âu. Nó đảm bảo được sự thẩm mỹ và chất lượng của sản phẩm. Và không có sự cố trong quá trình vận chuyển và sử dụng.
Máy đóng gói chất lỏng
Máy đóng gói chất lỏng là công cụ giúp đóng gói nhanh chóng, an toàn cho các sản phẩm dạng lỏng, bùn. Máy đóng gói dạng lỏng giúp việc đóng gói sản phẩm trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Máy đóng gói chất lỏng thường dùng để đóng gói các sản phẩm như: nước đóng chai, tương ớt, sữa, dầu ăn,…
Máy đóng gói chất lỏng của PMS Việt Nam có màn hình cảm ứng dễ xem và rất dễ sử dụng. Các bộ phận của máy đóng gói chất lỏng đều được sản xuất bằng công nghệ CNC hiện đại. Chất liệu thép không gỉ giúp đảm bảo tiêu chí về vệ sinh. Tốc độ của máy có thể tự điều chỉnh dễ dàng. Tuổi thọ của máy lâu dài và bền bỉ.
Máy đóng gói trà túi lọc
Máy đóng gói trà túi lọc dùng để đóng gói các sản phẩm trà thành các dạng túi. Ngoài ra nó phù hợp để đóng gói sản phẩm như cà phê, chè nghiền, trà sức khỏe, nhân sâm,… Hay các sản phẩm khác như thuốc chống ẩm, muối, đường,…
Máy đóng gói trà túi lọc có thể tự vận hành từ khâu tạo túi, đổ nguyên liệu, định lượng đến hàn kín,… Tất cả quy trình đều được thiết lập thông qua chương trình được cài đặt sẵn. Chính vì vậy nó giúp doanh nghiệp giảm được nhiều chi phí nhân công, nâng cao năng suất.
Phân loại theo hình thức đóng gói
Máy đóng ngói hút chân không
Doanh nghiệp hoặc các cơ sở kinh doanh đang phân phối các loại hải sản hoặc nông sản, thì nên sử dụng loại máy này để đóng gói cho sản phẩm của bạn. Những sản phẩm có dạng rắn phải tiến hành hút chân không để việc bảo quản được an toàn và đúng cách.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng máy đóng gói bao bì thực phẩm hút chân không khác nhau. Chẳng hạn như: máy hút chân không buồng đơn, dạng băng tải, định hình nhiệt màng nhôm,…
